هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 حساء الدجاج لمحاربة ارتفاع ضغط الدم

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
miloud
مشرف
مشرف
miloud


ذكر
عدد الرسائل : 583
الموقع : الجزائر
خبرة العضو : حساء الدجاج لمحاربة ارتفاع ضغط الدم 1001010
المزاج : حساء الدجاج لمحاربة ارتفاع ضغط الدم Pi-ca-16
الادعية : حساء الدجاج لمحاربة ارتفاع ضغط الدم FP_05
تاريخ التسجيل : 02/10/2008

حساء الدجاج لمحاربة ارتفاع ضغط الدم Empty
مُساهمةموضوع: حساء الدجاج لمحاربة ارتفاع ضغط الدم   حساء الدجاج لمحاربة ارتفاع ضغط الدم Emptyالخميس 15 يناير - 9:18

حساء الدجاج لمحاربة ارتفاع ضغط الدم

وجدت
دراسة يابانية حديثة أن حساء الدجاج الذي يستخدم كعلاج منزلي فعال في
معالجة نزلات البرد التقليدية، يلعب دورا كبيرا في محاربة مرض ارتفاع ضغط
الدم.






حساء الدجاج لمحاربة ارتفاع ضغط الدم 2_21

وقالت
الباحثة آي سايجا وزملاؤها في مركز نيبون لتعبئة اللحوم في اليابان إن
دراسات سابقة قد أشارت إلى أن صدور الدجاج تحتوي على بروتينات الكولاجين
ذات التأثيرات المشابهة لمثبطات الـ ACE التي تعد المحور الدوائي الأبرز
لمعالجة ارتفاع ضغط الدم.
لكن صدور الدجاج تحتوي على مثل هذه الكميات
الصغيرة من البروتينات التي لا يمكن استخدامها في تصنيع منتجات غذائية
وطبية لمرض ارتفاع ضغط الدم. كما أن أرجل وأقدام الدجاج التي عادة ما تهمل
على أنها فضلات في الولايات المتحدة في حين تعتبر مركبات أساسية للحساء في
دول أخرى، يعتبر هذين الجزئين بمثابة المصدر الجيد لمعالجة هذا المرض
الخطر، وذلك وفقا ً لما ذكرته جمعية الكيمياء الأميركية.
وفي الدراسة
الجديدة ، قامت سايجا ورفاقها باستخراج الكولاجين من أرجل الدجاج ثم قاموا
باختبار قدرته على العمل مثل مثبط الـ ACE في الدراسات المعملية. ونجحوا
من خلال تلك الدراسات والاختبارات في تحديد أربعة بروتينات مختلفة في مزيج
الكولاجين بالنشاط التثبيطي للـ ACE المرتفع.
وبعدما قام الباحثون
بإعطاء هذا الكولاجين لمجموعة من فئران التجارب التي يستعينون بها كنموذج
للبشر المصاب بارتفاع ضغط الدم ، وجد الباحثون أن البروتينات أدت إلى حدوث
انخفاض كبير ومستمر في ضغط الدم. ومن المنتظر أن يتم نشر تلك الدراسة في
عدد أكتوبر رقم 22 مجلة ACE النصف أسبوعية عن الكيمياء الغذائية والزراعية.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
حساء الدجاج لمحاربة ارتفاع ضغط الدم
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: التغذية والصحة-
انتقل الى: